Главная » ЗДОРОВЬЕ » Имеет отношения Британии с молоком скисла – и это время мы сделали?

Имеет отношения Британии с молоком скисла – и это время мы сделали?

Миндаль, кешью, кокос, овес, соя, и даже горох: список растительной основе молоко предоставляется постоянно растет – и как увеличить наши варианты, а значит, количество людей, заявляя, что они угробили коровьего молока.

Почему они делают переключатель? Когда я спрашивал людей на Twitter, более 40 преобразует ответил, сославшись на здоровье, уходу за кожей, защиты животных и окружающей среды вокруг коровьего молока. “Он оставил меня чувство раздутой и дал мне расстройство желудка,” один сказал. “После перехода на овсяное молоко, я чувствую себя намного лучше”.

Другой сказал, что они были вегетарианцами, но чувствовал себя как “лицемер” по-прежнему возникают молочные, так что стала вегетарианкой, а перешла на миндальное, рисовое и соевое молоко. А другие просто предпочитают вкус растительного молока.

Но вдали от пузыря социальных медиа, национальная статистика по потреблению молочных рассказывают другую историю.

Мы Фактически Угробив Молоко?

Количество молока, то потребление на одного человека снизилось в последние годы, но незначительно, по данным сельскому хозяйству и развитию садоводства (AHDB) совместно с HuffPost Великобритании.

Мы видели потерю около трех литров молока на человека в год, проданных за последние три года – но из-за роста численности населения, объему молока мы уничтожать как нацию, не меняется. Общее количество молочных продуктов, которые мы постоянно используем фактически выросли на 4% за последние пять лет, так что происходит?

Эти данные могут отражать наши изменения привычек питания, Сюзи говорит Стэннард, старший аналитик потребительского инсайта в AHDB. “Люди покупают все больше заменители, но это, как правило, наряду с молочными продуктами”, — говорит она, – так, например, человек может иметь латте с миндальным молоком с ветчиной и сыром, панини.

И хотя люди потребляют молока на меньшем числе случаев каждую неделю, когда мы пьем его, мы идем в город: “мы не видели потерю объема”, — добавляет Стэннард. “Мы подозреваем, что это потому, что люди более склонны потреблять больше молока за один раз, когда они действительно есть – например, в кофе или смузи, которые имеют намного больше молока, чем в чашке чая.”

Итак, мы должны вырезать коровьего молока?

Люди цитируют нарезка из коровьего молока для здоровья – но есть ли правда в этих льготах? Доктор Фрэнки Филлипс, диетолог и представитель Британской диетической, говорит, что если вы не были диагностированы с непереносимостью лактозы, нет [здоровье] благо угробив молочных продуктов, так как ваш организм способен переваривать лактозу. “Вы также получите все другие питательные вещества, которые очень доступны в молочных продуктах, в том числе витаминов группы В, кальция и цинка”, — говорит он.

В Великобритании, только 5% населения являются непереносимость лактозы, и это чаще всего наблюдается среди азиатских и чернокожих африканских популяций, чем кавказцы. Но даже если вам поставили диагноз, вы не обязательно должны полностью исключите из рациона молочные. “Многие люди с непереносимостью лактозы может еще сыр и йогурт, так как содержание лактозы очень мало,” доктор Филлипс объясняет. “Некоторые люди считают это даже нормально иметь небольшое количество молока вместе с пищей”.

Основным риском для вырезания коровье молоко-это найти другой способ, чтобы получить достаточное количество кальция, витаминов, белка и йода. “Если вы выбираете растительного молока, я всегда советую проверить этикетку”, — говорит она. Растительное молоко можно с добавкой большого количества сахара и соли. Лучше всего искать заменители молока обогащены витамином В12, витамина D, кальция и, в идеале, тоже йод, советует она.

Угробив коровье молоко не может быть ответом на ваши беды кожу, говорит д-р Эмма Wedgeworth, консультант дерматолог и Британский фонд кожи представителем. Коровье молоко часто обвиняют в качестве виновника за пятна и сыпь, она говорит, но это стоит иметь в виду, что большинство кожных заболеваний являются многофакторным. “Коровье молоко не вызывает угревой сыпи”, она мне говорит, но признает, что есть некоторые исследования, которые связывают потребление молока к увеличению прыщей.

“Интересно, что некоторые исследования показывают, что с низким содержанием жира или обезжиренных молочных продуктов больше ассоциируется с акне, чем полный жира молочные продукты,” Wedgeworth объясняет. “Однако, эти исследования очень сложно трактовать и часто не принимают во внимание другие аспекты молочно-содержащей диеты, в частности гликемической нагрузкой [что смотрит на то, как пища повышает уровни глюкозы в крови]. Последние данные, которые связаны с высоким гликемический индекс диеты с повышенным риском акне”.

Угробил коровье молоко лучше для окружающей среды?

Д-р Филлипс и доктор Wedgeworth согласны, вы не должны вырезать из коровьего молока для здоровья, если это специально не рекомендовано медицинским работником – но для зеленых настроенных потребителей, ответ не менее четкий.

“Я начал переход на миндальное молоко в чай, чтобы уменьшить молочные для окружающей среды, но два года назад я понял, что я был делаешь неправильно – миндальное молоко-видимому, менее экологичный, чем мы думали,” один человек сказал мне в Твиттере.

Клэр Oxborrow, продукты питания и сельское хозяйство специалист по «Друзья Земли», говорит, что есть плюсы и минусы обоих коровьего молока и растительных альтернатив. “Молочное животноводство оказывает большое влияние на окружающую среду с точки зрения использования земли, водных ресурсов и выбросы метана”, — говорит она. “Вырубки на молоко и сыр позволит снизить наше воздействие на планету, но нет простой переключатель, который отвечает всем экологическим и социальным коробки.”

Там, где это возможно, Oxborrow говорит идти на варианты, которые можно выращивать ближе к дому, как овсяное молочко – но многие приходят упакованы в тетрапак коробки, которые сложно утилизировать. Если вы остаетесь с коровьего молока, Oxborrow рекомендует выбирать местные продукты. “Это позволит снизить воздействие на окружающую среду, а также поддержать местных фермеров и поддержке благосостояния животных”, — говорит она.

“Независимо от вашего выбора молока, можно заглянуть в местные рестораны и поставка молока, которое может использовать и повторно использовать стеклянные бутылки, а один-использовать картонные коробки”.

Увидим ли мы в будущем без коровьего молока?

Несмотря на то, статистика показывает, Millennials являются потребляя меньше молока, чем старшее поколение, Стэннард не убежден, что это приведет к снижению потребления молока в будущем. “Если оглянуться назад в историю, младший потребителей всегда было меньше молока, чем старше потребители, и это, наверное, фактор жизненный этап”, — говорит она.

“Молодые люди, как правило, имеют меньшее количество горячие напитки, они пили меньше чашки чая, они в их доме меньше, чем пожилых людей, поэтому они просто потребляют меньше в целом. Но то, что мы склонны видеть людей изменить свое поведение”.

В качестве текущего поколения становятся старше и есть дети, Стэннард предсказывает, что они будут вернуться к поведение своих родителей и их потребление молока увеличится. Она также не думает, что рост веганство будет тормозить продажи молока коровьего существенно, так как данные указывают лишь 0,5% населения после завершения растительной диеты.

И – важное замечание напоследок – хотя молодежь есть меньше молочных продуктов, чем большинство потребителей, они едят 4% больше сыра, чем все остальные. Мы можем заботиться о животных и планете, но наша любовь моцареллы не знает границ.

Оставить комментарий