Главная » ЗДОРОВЬЕ » Как Приготовить Овощи

Как Приготовить Овощи

RecipesOnce вы знаете, как приготовить овощи правильно она идет от чего-то надо пережить, чтобы приятным. Действительно

Овощи должны стать основой вашего рациона – это практически невозможно съесть слишком много. Помимо всех своих витаминов и антиоксидантов, они набиты важные фитохимические вещества, которые трудно получить в другом месте. Все, что вам нужно беспокоиться о том, заполняя свою тарелку столько разнообразных овощей, как вы можете справиться. Жюль Клэнси, чьи Каменный суп кулинарные курсы, посвященные идиот-доказательство пяти элементов рецепты, и шеф-повар Торал Шах знать лучших способов.

Магазин сезонно

“Если вы покупаете овощи, когда это в сезон будет еще вкуснее, без необходимости что-либо делать”, — говорит Шах. “Ешьте разнообразные овощи. Если вы посмотрите на большинство фитнес-народная Instagram счетов, похоже, что они едят те же пять овощей все время – но если вы меняете все это мгновенно менее скучным.”

Не пережарить его

“Многие люди думают, что они не любят овощи просто потому, что они готовят их плохо,” — говорит Шах. “Люди, кажется, напуганы и хотите, чтобы переварить все. Быть более европейцем и их аль-денте, чтобы они не слишком мягкие – откусить, пока вы готовите, чтобы проверить. Ваша пища будет иметь гораздо более интересную текстуру”.

Начните с простого

“Даже такие простые вещи, как соль и перец можете сделать овощи вкуснее,” — говорит Шах. “Но попробовать использовать качественный соли. Он вкуснее и, так что вы должны использовать меньше. Поваренная соль, насколько я понимаю, то, что вы используете на дороге, когда идет снег. Добавить щепотку соли, чтобы овощи тоже вряд ли сделают потребление соли слишком высока”.

Идти с чесноком

“Я всегда предварительно раздавленный чеснок на руку, как простой способ сделать овощи на вкус более интересным”, — говорит Шах. “Просто очистить несколько зубчиков и блиц их в блендере. Это может пойти немного зеленого — это нормально. Когда это сделано, выньте его и держать его в небольшом закрытом контейнере. Он будет держать на срок до четырех недель, и он готов взбрызнуть на любое овощное блюдо”.

Жаркое с самым

“Самый простой способ заставить овощи вкусно пожарить”, — говорит Клэнси. “Очистить и нарезать овощи, сбрызнуть его оливковым маслом и посыпать свежим тимьяном сверху, то накрыть его фольгой и выпекать при 160С/газа 3 в течение 30 минут. И, наконец, раскройте его и продолжайте варить, пока он не зарумянится. Это идеально подходит для брокколи, Пастернак и сладкий картофель. Убедитесь, что все куски имеют примерно одинаковый размер, так что они готовят равномерно”.

Паровые

“При приготовлении овощей как капуста или шпинат, пара их в глубокую сковороду с крышкой”, — говорит Клэнси. “Мойте овощи, бросить его в, добавить пару столовых ложек воды в сковороду, затем положить его на слабом огне. Варить овощи на медленном огне около пяти минут, пока оно не обмякло и ярко-зеленый”.

Одеваться для успеха

“Для простого салата, смешайте две чайные ложки оливкового масла – хороший навар с одной чайной ложкой бальзамического уксуса для сладости”, — говорит Клэнси. “Кроме того, попробуйте три части оливкового масла с одной частью каждого красного винного уксуса и зерновой горчицы”.

Осечка

“Для супер-простой способ приготовить брокколи, положить две столовые ложки оливкового масла в сковороде, добавить соцветия, затем накрыть кастрюлю”, — говорит Клэнси. “Это будут жарить его внизу и пара наверху. Через две минуты, вмешать кусочек сливочного масла и готовьте в течение еще двух минут или до готовности”.

Сытный Овощной И Рагу Из Фасоли RecipeIngredients

  • 800г консервированной белой фасолью
  • 800г консервированных нарезанных помидоров
  • 2-3 цукини, нарезанный
  • 2 ч. ложки паприки
  • 1 мешок промывают шпинат

Сделать

  • Поместите бобы и жидкость, помидоры и соки, нарезанные цукини и перец в большой кастрюле.
  • Довести до кипения и варить, непокрытый, в течение приблизительно десяти минут или пока кабачки не станут мягкими.
  • Добавить шпинат и продолжать готовить, помешивая, пока шпинат просто сник.
  • Вкус, сезон и подают щедро политый оливковым маслом.
  • Более Шеф-Повар Советы, Чтобы Сделать Овощи Имеют Прекрасный Вкус

    Скраб для овощей, а не их пилинг – таким образом, вы сохранить кожи, который содержит много питательных веществ. Стив Пиджон, В Arundell Оружия

    Готовить Лук медленно вытянуть их естественную сладость. Как только они подрумянятся на сковороде, убавьте огонь и часто помешиваем в течение 20-30 минут – вам не понадобится сахар. Оливер Гладвин, Сарай

    Когда у вас есть печь на что-то другое, испечь баклажаны до мягкости, а затем заморозить или хранить в холодильнике для другой еды. Тони Kitous, Комптоир Libanais

    Чтобы остановить овощей высыхания, пока вы жарить их, бросить нагрузку супер-спелых помидоров черри над ними на полпути через приготовления пищи. Соки из лопнувшего помидоры смешать с водой из овощей и сделать очень концентрированный, вкусный кастрюлю соки, которые вы можете побрызгать окончательной блюдо. Антония Беннетт, Шезлонги

    Хранить помидоры из холодильника или они будут рассыпчатый. Ширин Курос, Хорошей Жизни Забегаловка

    Если вы хотите съесть кожу фрукты и овощи, мыть их в яблочный уксус, а не воду, чтобы удалить больше грязи и клопов. Ширин Курос

    Используйте пароварку, а не кипячение овощей в воде, потому что больше питательных веществ теряются в воде при кипячении. Ширин Курос

    Оставить комментарий