Главная » ЗДОРОВЬЕ » Каковы Риски Дефицита B12 Для Веганов И Вегетарианцев?

Каковы Риски Дефицита B12 Для Веганов И Вегетарианцев?

Обязательное чтение для тех, кто ест вегетарианскую или растительной диеты

Есть много способов перехода на веганское питание может улучшить ваше здоровье, но есть один способ, в котором он может быть крайне вредным. Витамин В12 имеет решающее значение для здорового функционирования организма, но не вырабатываемые растениями. Это означает, что кто на строгой вегетарианской диете, находится под угрозой дефицита.

Чтобы объяснить риски дефицита витамина В12 в простом английском языке, мы говорили диетолог Джо Трэверс, автор низкими увлечением диеты и питания видеоблогером.

Насколько важен витамин В12?

Совершенно необходимы. Он связан с формированием покрытия нервных клеток. Нехватка В12 в макроцитарной анемии, которая когда более крупные красные кровяные клетки не полностью развита.

Что рекомендуемая суточная доза витамина B12? Как это поставлено в рацион всеядного это?

Рекомендации в Великобритании составляет 1,5 мкг в день для мужчин и женщин старше 19 лет, хотя это ниже, чем в других странах рекомендую. Суточная доза 3mcg рекомендуется для людей после растительной диеты, потому что он считается менее хорошо абсорбируется из обогащенных продуктов питания и пищевых добавок.

Яйцо имеет 0.6 мкг, а в 100г лосося около 4,8 мкг. Что касается более строгий вегетарианец дружественный продуктов, обогащенных сухих завтраков имеет примерно 1mcg 40г на порцию, и мармит имеет 1mcg в 4г порцию.

Каковы симптомы дефицита витамина В12?

Симптомы включают усталость, покалывание в конечностях и нарушение сердечного ритма, а также неврологические симптомы, такие как потеря памяти и дезориентация. Это может даже привести к слабоумию. Возможно, самое худшее в недостаток витамина B12, что симптомы могут быть необратимы.

Вы можете развить дефицит за месяц-длинный веганский или растительного проблемой, как Veganuary?

Это маловероятно, если вы ели раньше мяса. В отличие от водорастворимых витаминов, в организме может хранить В12 в течение длительного периода в печени.

Вегетарианцы также могут подвергаться риску дефицита витамина B12?

Да, хотя меньше, потому что молочные продукты и яйца содержат В12.

Как следует веганов и вегетарианцев убедиться, что они получают достаточно витамина В12?

Веганы должны обязательно принимать добавки, направленные на 3mcg в день.

Оставить комментарий